【医師も注目】物忘れ・脳の老化を防ぐ「脳のお掃除スープ」とは？｜上田市 そね整骨院

「脳のお掃除スープ」とは？

「最近、物忘れが増えてきた…」「なんだか頭の回転が鈍くなってきた気がする…」
年齢を重ねるにつれて、こうした脳の衰えを感じる方は少なくありません。

「脳トレを始めたけど、効果があるのかよく分からない」——そんな声もよく耳にします。
実は、脳トレが脳の老化防止に効果的であるという科学的根拠は少ないのです。

では、私たちはどうすれば脳を若々しく保てるのでしょうか？

そこで今、注目されているのが「脳のお掃除スープ」

日々の食事に取り入れるだけで、脳の老化の原因となる“アミロイドβ”の蓄積を防ぎやすくする、栄養たっぷりのスープです。

この記事では、その仕組みからレシピ、アレンジ法まで詳しく解説します。

脳の老化を防ぐカギは「アミロイドβの除去」

近年の脳科学研究では、脳の老化やアルツハイマー病に深く関わっている物質として「アミロイドβタンパク質」が注目されています。

この物質は「脳のゴミ」とも呼ばれ、日々の代謝活動の中で自然に発生します。

本来であれば睡眠中に脳内で洗い流されるはずのこのゴミが、ストレスや食生活の乱れ、睡眠不足などによって排出されず、蓄積してしまうことが問題なのです。

こうしたゴミが脳内にたまり続けると、記憶力・集中力の低下、ひいては認知症のリスクにもつながってしまいます。

「脳のお掃除スープ」とは？

そんな脳のゴミを“掃除”してくれる栄養素をまとめて摂取できるよう工夫されたのが、話題の「脳のお掃除スープ」です。

このスープは、特別な材料は一切使わず、すべてスーパーで手に入る身近な食材だけで作ることができます。

しかも、包丁いらず！混ぜてお湯を注ぐだけで簡単。忙しい方や料理が苦手な方にもぴったりです。

 脳に効く！スープの主な材料と効果

では、具体的にどんな食材が入っているのでしょうか？

それぞれの役割を見ていきましょう。

● トマト：リコピンとビタミンCで抗酸化

トマトに含まれるリコピンは、脳細胞を酸化ストレスから守る強力な抗酸化物質です。

さらに、ビタミンCも豊富で、免疫力アップや血流促進にも役立ちます。

● ツナ缶：DHA・EPAで神経細胞を保護

青魚由来のツナ缶には、DHA・EPAといったオメガ3脂肪酸がたっぷり。これらは脳の神経細胞の構成成分で、記憶力や判断力をサポートしてくれます。

● 蒸し大豆：ビタミンEとミネラルで血流改善

蒸し大豆は、ビタミンEによる抗酸化作用や、リン・マグネシウムといった脳機能に関わるミネラルも豊富。

● すりごま：セサミンでアンチエイジング

セサミンは肝機能を高める働きがあるとされ、脳の解毒を助ける栄養素でもあります。さらに、ごまはビタミンB群や食物繊維も含みます。

● 桜えび：アスタキサンチンで目と脳の若返り

天然の抗酸化成分「アスタキサンチン」は、目の疲れや脳の酸化を防ぐ力が注目されています。見た目にも華やかで、スープに風味と彩りをプラス。

● クルミ：αリノレン酸で神経の修復

クルミに含まれるαリノレン酸は、体内でDHAやEPAに変換され、脳神経の修復や再生に関与します。ナッツ類の中でもとくに脳に良いとされる食材です。

● ソース＆スパイス：食欲と代謝をアップ

少量のソースやスパイスには、脳の血流を促す作用があります。代謝も上がるので、身体もポカポカ。

● こめ油：γオリザノールで脳の安定化

こめ油に含まれる「γオリザノール」は、自律神経の調整作用があり、イライラや不眠に効果があるとされています。ストレスからくる脳疲労にも◎

 作り方（簡単レシピ）

材料をすべて混ぜて保存容器に入れておき、1食分をスプーンで取り、お湯を注ぐだけ！

【基本の作り方】

この分量で数食分作れます。

冷蔵保存なら3〜4日、冷凍保存すれば2週間程度まで保存可能。忙しい朝や小腹が空いたときにもサッと食べられるのが嬉しいポイント。

冷蔵庫の残り野菜でアレンジも自由自在！

この「脳のお掃除スープ」はアレンジしやすさも魅力です。

冷蔵庫に余った、

などを追加すれば、さらに食物繊維やビタミンを強化できます。
具だくさんにして主食代わりにも◎

まとめ｜脳の健康は毎日の食事から

脳の衰えを感じ始めたとき、サプリや脳トレに頼る前に、まずは**「脳に優しい食事」を習慣にしてみませんか？**

「脳のお掃除スープ」は、科学的にも注目されている栄養素を手軽に、しかもおいしく摂れる万能レシピです。

脳の老化は静かに進行します。

だからこそ、早めのケアが大切。

ぜひ今日から、あなたの食卓に「脳のお掃除スープ」を取り入れてみてください。

📍上田市の整骨院でも健康アドバイス中

当院「そね整骨院」（上田市）では、食事・栄養・生活習慣の見直しも含めたトータルケアのご提案を行っています。

脳の老化が気になる方、物忘れが増えたと感じる方は、ぜひ一度ご相談ください。

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