「最近、物忘れがひどい」
「頭の回転が鈍くなった気がする」
そう思い、脳トレをする人も結構いるんじゃないでしょうか？
でも、脳トレの脳を鍛える効果については科学的にも証明されていないのです。
「え？嘘でしょ？」と思うかもしれませんが事実です。
では、どうすれば脳は衰えを防げるのか。
近年の研究で、脳の老化は「脳のゴミ」と呼ばれるアミロイドβタンパク質が
深く関係していることが分かりました。
この脳のゴミを取り除き、蓄積しないようにする成分を凝縮したものが
「脳のお掃除スープ」なのです。
身近な食材を買ってきて、混ぜて、お湯を注ぐだけ。
包丁いらずで簡単にできてしかもおいしい、すごいスープなのです。
スープの素には脳のお掃除をサポートする成分が豊富に含まれている。
トマト・・・リコピン ビタミン
ツナ缶・・・DHA・EPA ビタミンB群
蒸し大豆・・・ビタミンE リンなど
すりごま・・・セサミン
桜えび・・・アスタキサンチン
クルミ・・・αーリノレン酸
ソース・・・スパイス
こめ油・・・γオリザノール
これらを混ぜ合わせ作ります。
まとめて作って小分けにし冷凍すれば2週間程度は保存可能です。
だしのきいたスープなので、冷蔵庫の残り野菜などでのアレンジも自在です。
